★Ｌａｄｙ　Ｂｕｇ★

出来上がりました♪肉質は柔らかくてクセもなく食べやすいですよ！是非一度お試し下さい！ちなみに画像の玉ねぎ＆じゃがいもは付きませんm(__)m

鹿肉をスモークしてみました☆2日間塩に漬け込んで、熱燻で3〜4時間モクモク。思っていたより柔らかくってクセもなく豚足よりは食べやすかったです(^0_0^)半澤君はコレにスコッチウィスキーの「BOWMORE」（ボウモア）をチョイス！是非一緒にお試し下さい♪

先日わたしのお休みの日に、この馬を届けてくれた方！どなた様でしょうか？お礼を言いたいのですが、分かりません(￣□￣;)!!お名前も伺わず大変申し訳ありませんでした(*_*)もしもよろしければお返事下さい！

「蜂の巣」とか「トリッパ」だとよく耳にしますよね♪牛の第2胃袋なんです！蜂の巣に確かに似てます。コレを香味野菜で何度も茹でて臭みをとり、青唐辛子で煮込もうと思います(￣▽￣)上手くいくかなぁ…。

頂いちゃいましたー(^0_0^)私とピノコは同じ誕生日なんです(●^o^●)ごちそうさまでした＆おめでとうピノコ！！

今日はジャルデーノでランチをしました。お皿の中身は金目鯛のスープ仕立て☆んーボーノ！マサカリ＆高橋君も一緒でしたo(^-^)oどうして皆でランチかというとジャルデーノのピノコが誕生日だったのです☆

先日も紹介した豚足のスモーク(^0_0^)コラーゲンたっぷりで女性には嬉しい！はず…だったんですが、食べにくい！ワイルドに荒々しくかぶりつかないと食べれないのです！皆さん食べ姿が怖い！！でもなんだかんだと言って、残りわずかになりました。皆さんありがとうございますm(__)m次回はこれまた野生味溢れる「鹿肉」をスモークします。合わせてクセの強いシングルモルト＆焼酎も新しく登場します！乞うご期待(^0_0^)

2年前にバグにいた伊藤雅彦君が宮崎県から帰って来ました(^O^)チョット遅れた正月休みで帰郷したそうです。2年前に、もっと修行を積むと一人宮崎県に旅立った彼ですが、一時帰郷の今回は3人で帰って来たのです！！なんと妻＆赤ちゃんが一緒だったのです！ワァオ☆私も赤ちゃんを抱かせて貰いましたが軽くてふにゃふにゃでクリクリしてました(>ε<)かわいいね☆幸せそうな伊藤君家族をパチリ☆

小さい豚が4匹に見えるー！怖いー！でも豚足です。只今仕込み途中。今からかる〜いスモークをかけます(●^o^●)土曜日には出来上がりますっっ♪皆様、是非お試しください☆コラーゲンたっぷりでグロくて美味しいよ(^0_0^)

グループ店のスタッフみんなで新年会をしました(●^o^●)薔薇巌に集まり、みんなで呑めや食えやのスタート…腹へりちゃんだったからね。約一時間後はカラオケ大会！！ジャルデイーノのアカシさん、笑わせて頂きました！素晴らしい歌声♪でもジャルデイーノチームは翌日ランチ営業があるので4時にはみんな帰ってしまいましたが、ピアッティーノチーム、バグチーム、薔薇巌チームはヨッチに止められるまで歌いまくってました(￣□￣;)!!以外にあっちゃんが歌いまくってました。しかもメドレー回しね。楽しかった(^O^) キムさんは毎度のモニカを熱唱！はんちゃんは声がでかすぎてマイクいらず。ゆうちゃんは音痴。ヨッチは小指を立ててマイク持ち。最後は一人づつ桑田佳佑のモノまねしながらサザンメドレーでしめました♪

全然気付かなかったんですけど、ゆうちゃん＆あっちゃんがまさかり君の誕生日おめでとうにコメントをしてくれてたんですね(>д<)本当にありがとう！まさかり君は最近メキメキと力を付けて頼りになる存在です☆新人の半澤君も真面目でこれからが楽しみです♪二人に助けられて私も頑張ってます☆☆ゆうちゃん＆あっちゃん二人とも遅くまでお疲れ様です。そしてありがとう！！

明けましておめでとうございます(^O^)2007年皆さんはどの様に迎えましたか？バグちゃんでは毎年恒例！姉妹店のスタッフも一緒にお客様ももちろん一緒に八幡神社でのお参りの後に出店にてお疲れ様飲み会をしました☆バグのバイトのまさかり＆薔薇巌のバイトの高橋君（この二人じつは郷里が一緒で友人同志）が二人で買い出しに走り回っておりました！ありがとう☆ピアッティーノのゆうちゃんとあっちゃんもリンゴアメを激しく食べておりました(￣□￣;)!!そして去年に引き続きグラッチェあべさんの2曲だけライブ♪知ってる人も知らない人も仲良く混じって歌いましたー(>д<)♪あべさんご苦労様でした。そしてそして今年も皆さん良い年になります様に！っつう事でー明けましておめでとうございまーす(^0_0^)